รายละเอียดผลงาน:

Sixtein Superfine Protein+

รายละเอียด

-All natural and clean protein (ผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ผ่านกรรมวิธีทางเคมีหรือการใช้เอนไซม์) -Complete package proteins, high protein (>72%) & high branch chain amino acids (เหมาะกับผู้ออกกำลังกาย ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ) -Contain natural prebiotics (ดีต่อระบบย่อยและขับถ่าย) -High B12 vitamin (ดีต่อระบบประสาทและเม็ดเลือด) -อุดมด้วยเกลือแร่ ได้แก่ Mg, Ca, P, K, Fe -ความละเอียดสูง (<80 mesh) -รสชาติ สี และกลิ่นอ่อน (สามารถใช้เป็นส่วนผสมของอาหารได้ง่าย หลากหลาย โดยไม่รบกวนรสชาติและเนื้อสัมผัสอาหาร สามารถใช้เป็นส่วนประกอบได้ทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ เพื่อเสริมโปรตีนในผลิตภัณฑ์)

แรงบันดาลใจ / แนวคิดในการออกแบบผลงาน

โปรตีนแห่งอนาคตจากท้องถิ่นตอบโจทย์เรื่องความยั่งยืน ความมั่นคงทางอาหาร ของโลก เนื่องจากใช้ทรัพยากรในการผลิตน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์อื่นๆ (วัว หมู ไก่) เช่น อาหารที่ใช้เลี้ยงน้อยกว่าวัว 10 เท่า ใช้น้ำน้อยกว่าการเลี้ยงวัว 2000 เท่า และปล่อย greenhouse gasses น้อยกว่าการเลี้ยงวัว 3000 เท่า ใช้พื้นที่ในการเลี้ยงน้อย สามารถ scale การเลี้ยงในพื้นที่จำกัดได้ง่าย มีศักยภาพในการผลิตเป็น food protein ingredient ในระดับอุตสาหกรรมได้ และคุณค่าทางโภชนาการและมีความเป็นธรรมชาติสูง สามารถเป็นโปรตีนทดแทนหรือเป็นทางเลือกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เวย์และพืชในปัจจุบันได้ บริษัทเราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิตผลโปรตีนจากจิ้งหรีด โดยใช้เทคโนโลยี i-SEC ด้วยระบบ automation ในการผลิตผงโปรตีนเพื่อการผลิตในระดับอุตสาหกรรม เป็น continuous process ให้ได้ผงโปรตีน คุณภาพสูงและคงที่ ลดต้นทุนการผลิต และลดระยะเวลาในการผลิตเมื่อเปรียบเทียบกับเทคโนโลยีที่คู่แข่งใช้ซึ่งมักเป็นการผลิตในระดับ SME

วัสดุที่ใช้

original flavour-100% cricket powder (Acheta domesticus) Green tea flavour-cricket powder, matcha green tea and others Black sesame flavour-cricket powder, black sesame and others

ขนาดของบรรจุภัณฑ์

15 กรัม/ซอง, 500 กรัม/กระปุก, 15 kg/bag